Buffet:
Moinkballs (heerlijk gekruide gehaktballetjes met spek en afgelakt met BBQ-saus)
Jalapeno cheddar worstjes
Hele gerookte zalmzijde naturel of met kruiden (low and slow gegaarde zalm op de BBQ)
Argentijnse BBQ garnalen op een spies
Pulled pork (low and slow gegaarde procureur, inclusief broodje en coleslaw)
Iberico Ribfingers (low and slow gegaarde varkens spareribs, zonder bot)
Brisket (low and slow gegaarde runderborst)
Pulled chicken (low and slow gegaarde kippendij, , inclusief broodje en coleslaw)
Malse kipsaté van de dij met satésaus
kip Drumstick, afgelakt met BBQ saus
Keuze uit diverse soorten rundvlees zoals picanha, ribeye, entrecote of bavette (Geserveerd met chimichurri of een horseradish saus)
Runder hamburgers van Iers Black Angus (met broodjes en toppings)
Gegrilde kippendijen met mango Relish
Spareribs (low and slow gegaarde varkens spareribs)
Side dishes:
Diverse salades (rund, huzaren en aardappel)
Gerookte kip salade
Baked beans (heerlijke zoete bonen schotel)
Mac & cheese
Gepofte aardappelen met kruidenroom
Stokbrood met kruidenboter
Gerookte camembert met dipstokjes
Moinkballs (mini gekruide gehaktballetjes met spek en afgelakt met BBQ-saus)
Jalapeno / cheddar worstjes (kan ook in combi met Moinkballs)
Gerookte ribeye/picanha/bavette met chimichurri saus
Blini met warm gerookte zalm
Broodje met pulled pork, coleslaw en BBQ saus
Broodje met pulled chicken, ijsbergsla en BBQ saus
Zeewier toast met gegrilde teriyaki tonijn en wasabi mayo
Heerlijke malse saté van kippendij met kroepoek, satésaus en lente ui
Slider (mini hamburger) op brioche broodje met heerlijke toppings
Gemarineerde Argentijnse garnalen met knoflookboter en brood
Gerookte kipfilet met avocado mayonaise
Een trio koud gerookte biefstuk, ossenworst en pastrami met horseradish sauce
Iberico ribfingers
Baked beans (heerlijke zoete bonen schotel)
Wilt u liever samen met vrienden voor het rooster staan en mooie gerechten maken? Dan bieden we ook workshops aan en gaat u onder leiding van ons, zelf aan de slag.
Neem voor meer info contact met ons op.
Bent u geïnteresseerd in een vrijblijvende offerte neem contact met ons op via het onderstaande email-adres.
Website door Mijndomein